La ricetta Prussiane è una sfiziosità irresistibile! Con solo un rotolo di pasta sfoglia, creerete dei piccoli dolcetti che andranno a ruba! Questo piatto è semplice come ottenere forme diverse con la solita sostanza. Le Prussiane sono un dessert goloso che vi lascerà desiderare di più.
Le Prussiane sono caratterizzate da un sapore dolce e zuccheroso, ottenuto grazie all’uso di zucchero di canna e zucchero semolato. Questi dolcetti sono ottimi per essere gustati a temperatura ambiente, magari accompagnati da una tazza di tè o caffè.
Ecco come preparare le Prussiane:
- Srotolate la pasta sfoglia e cospargete la superficie con lo zucchero di canna.
- Coprite in modo uniforme e arrotolate le 2 estremità più corte andando verso il centro.
- Riponete in freezer per 10 minuti e nel frattempo preriscaldate il forno a 180°.
- Recuperate la sfoglia e tagliate in pezzi di circa 1 cm, lungo tutta la lunghezza e fino ad esaurimento della sfoglia.
- Sistemate i “cuori” su una teglia rivestita con carta da forno, distanziandoli tra di loro.
- Sciogliete 2 cucchiai di zucchero in un bicchiere di acqua e spennellate la superficie delle prussiane.
- Infornate per 15 minuti, sfornate e girate dall’altro verso.
- Infornate nuovamente per 5 minuti.
- Sfornate e lasciate raffreddare.
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