Ingredienti per Sfogliata di asparagi e groviera
- asparagi
- ceci
- legumi
- pasta sfoglia
- pepe
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Sfogliata di asparagi e groviera
La ricetta Sfogliata di asparagi e groviera è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e delicati. Questo piatto si presta bene a essere gustato durante le stagioni primaverili ed estive, quando gli asparagi sono di stagione. La sua preparazione non richiede particolari abilità culinarie, rendendolo accessibile a tutti.
- Stendere la pasta sfoglia su una superficie piana e livellare i bordi per ottenere una forma regolare.
- Lavare e tagliare gli asparagi a pezzetti di circa 2 cm, eliminando le parte legnose.
- Miscelare gli asparagi con i ceci, i legumi e un pizzico di pepe e sale per creare il ripieno.
- Disporre il ripieno al centro della pasta sfoglia, lasciando un bordo di circa 2 cm intorno.
- Piegare la pasta sfoglia sui bordi del ripieno per formare la Sfogliata di asparagi e groviera e sigillare i bordi.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25-30 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia non è dorata.
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