La ricetta Torta Stracciatella è ispirata al gustoso sapore del gelato omonimo. È una torta soffice e golosa alla panna e cioccolato, perfetta in qualsiasi momento della giornata.
Preparala per una merenda speciale, la colazione o un dolce snack inaspettato. Il risultato sarà un piatto irresistibile:
- Preriscalda il forno a 180°.
- Sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi gradualmente la panna e l’olio, amalgamando bene.
- Setacciare insieme la farina, il lievito per dolci, la fecola di patate e la vanillina.
- Aggiungi il composto secco al composto di uova e incorporalo delicatamente.
- Unisci il cioccolato a pezzetti e amalgama con movimenti dal basso verso l’alto.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Cuoci per 40-45 minuti.
- Sforna la torta e spolverala con zucchero a velo.
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