La ricetta Vegan Chocolate Pear Cake (tortiera da 20 cm è un dolce sontuoso e raffinato che racchiude in sé il gusto deciso del cioccolato e la dolcezza delle pere. Originario di territori europei, questo piatto è solitamente gustato in occasione di feste e ricorrenze speciali, come compleanni e matrimonii.
- Prendi le patate lesse e schiacciale per ridurle in purea.
- In una ciotola, unisci la farina 00, la farina di mandorle, la fecola di patate, il lievito e lo zucchero di canna.
- In un’altra ciotola, unisci l’olio, le pere sbucciate e affettate, le mandorle e le nocciole.
- Unisci le due miscele e aggiungi il cioccolato fondente fuso.
- Versa il composto in una tortiera da 20 cm e cuoci in forno per 40-50 minuti.
- Lascia raffreddare la torta e decorala a piacere con pere e cioccolato.
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