La ricetta Torta semifreddo al caffè
La torta semifreddo al caffè, un dolce fresco e delizioso, una valida alternativa alla torta gelato, da gustare nei mesi più caldi. Una morbida crema di caffè si unisce ad una base di soffice torta al cioccolato, e per renderla ancora più golosa, uno strato di caramello e croccante di nocciole. Non lasciatevi intimorire dalla lista degli ingredienti, e dai vari passaggi per realizzarla, al contrario è un dolce molto semplice da realizzare e sicuramente vi ripagherà del vostro lavoro!
- Irrorate la Sponge cake al cacao preparata con 100 g di burro morbido, 100 g di uova e 7 g di lievito per dolci, con una superficie da 170°.
- Montate la panna fresca con 2 cucchiai di zucchero e il caffè solubile, poi unite il composto di uova e gli albumi a neve.
- Sfornate la torta e fate raffreddare, quindi trattate la superficie con una spatola per ottenere una superficie piatta.
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