La ricetta Mochi in stile kawaii è originaria del Giappone, paese in cui i sapori dolci e delicati sono apprezzati in modo particolare. In Giappone, questo piatto è spesso gustato durante le feste e le cerimonie, come il capodanno. Il Mochi in stile kawaii è un classico esempio di dolce tradizionale giapponese, conosciuto per i suoi sapori gentili e la sua presentazione colorata e divertente.
- Prepara la farina di riso miscelando la farina con il riso, miele e zucchero a velo.
- Lascia riposare il composto per alcune ore per permettere ai chicchi di assorbire il dolce.
- Aggiungi i coloranti alimentari al composto per crearne diversi toni.
- Impasta il composto ottenuto aggiungendo i fagioli e la marmellata.
- Dividi l’impasto in piccole palline e schiaccia ognuna per crearne dei dischetti.
- Unisci i dischetti in coppie per creare le forme desiderate, come ad esempio animali o forme geometriche.
- Infine, spennella i **Mochi in stile kawaii con un poco di caramello.
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