Ingredienti per Tortine in tazza con marmellata
- albumi
- burro
- farina di riso
- lievito
- limoni
- marmellata di amarene
- olio
- riso
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tortine in tazza con marmellata
La ricetta Tortine in tazza con marmellata nasce dall’unione di due elementi fondamentali della tradizione gastronomica italiana: le tortine, piccole delizie da forno, e la marmellata di amarene, ingrediente tipico della pasticceria. Il risultato è un piatto unico, capace di esaltare i sapori dolci e acidi in un’unica porzione. Solitamente gustato in occasione di feste e ricorrenze, questo piatto rappresenta la sintesi perfetta di eleganza e gusto.
- Prendi 3 albumi e montali a neve ferma con un pizzico di zucchero a velo.
- Unisci 2 cucchiai di burro fuso con 1 cucchiaio di farina di riso e 1 cucchiaio di riso.
- Incorpora 1/2 cucciolo di limone e 1 cucchiaio di olio.
- Mixa tutto con 1 uovo e 1 tuorlo d’uovo.
- Aggiungi 1 cucchiaio di marmellata di amarene e mescola bene.
- Versa il composto in piccole tazze da forno e inforna a 180°C per 20 minuti.
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