La ricetta Strumenti per cake design – Tools for cake design
Gli strumenti per cake design sono essenziali per creare opere d’arte da tavola professionali e ornate. Per questo, è fondamentale scegliere gli strumenti giusti per la decorazione dei dolci. Nella lista che seguono, troverete gli strumenti base per la cake art.
Preparazione
- Utilizzo il tappetino in silicone per evitare che la pasta di zucchero o altri ingredienti si attacchino alla superficie del piano di lavoro.
- Preparo il matterello per cake design in policarbonato per fondere il cioccolato, il marzapane e la pasta di zucchero.
- Faccio uso dei coltelli in alluminio per tagliare i biscotti e la pasta di zucchero.
- Modellazione della pasta di zucchero, cioccolato fondente e marzapane utilizzando gli strumenti per modelare.
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