La ricetta Cake pops tema mare
I cake pops sono minidolcetti unici e assolutamente trendy, belli e originali. La loro caratteristica principale è quella di essere infilati in uno stecco come dei lecca-lecca. Questi cake pops hanno come tema la stagione estiva, con colori caldi e sfumati, come il mare e il cielo.
- Preparate le decorazioni colorate un po di pasta di zucchero con un pochissimo colorante marrone, lavoratelo in modo da ottenere un effetto marmorizzato. Schiacciare delle piccole palline di pasta all’interno delle cavità dello stampo “Conchiglie e Stelle Marine”, eliminate l’eccesso, mettete lo stampo nel congelatore.
- Sbriolate la torta, eliminando eventualmente la crosta se dovesse risultare troppo secca, aggiungete la marmellata, un po alla volta per testarne la consistenza. Impastate con le mani, fino ad ottenere un impasto compatto.
- Formate delle palline della grandezza di una piccola noce. Intingete la punta del bastoncino in un po di cioccolato fuso e inserirlo nel cake pop, mettetelo nel congelatore, per raffreddarlo.
- Fondere il cioccolato e coloratelo con una goccia di colorante alimentare azzurro. Prendere il cake pop e intingerlo senza girarlo, lasciate che il cioccolato in eccesso sgoccioli, poi poggiatelo su un foglio di carta forno per farlo asciugare.
- Prima che il cioccolato sia completamente solidificato, decorate i cake pops con una conchiglia o una stella in pasta di zucchero.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
