La ricetta L’infuso depurativo di foglie di fragola rivela la ricchezza di principi attivi nascosti nelle foglie della fragola, sovente trascurate a profitto del frutto. Questo infuso, ottenuto da foglie essiccate, si profila come bevanda sana, con un sapore caratteristico di fondo leggermente muschiato e aromatico. Consigliato per chi cerca benefici depurativi ed ecci diuretici, può essere gustata in versione neutra o lievemente dolce grazie a miele o zucchero di canna. La preparazione è semplice ed elegante, ideale per integrare routine di cura giornaliera, sfruttando le proprietà vegetale per bilanciare l’organismo.
- Mettete 5 grammi di foglie di fragole essicate in una tazza e sminuzzatele leggermente per esporre i tessuti fibrosi all’acqua calda.
- Portate a ebollizione l’acqua in una pentola, quindi dilatatevela sulle foglie finché non raggiunge il massimo calore, copriendo la tazza con un coperchio per trattenere il vapore.
- Fate intiepidire il composto per 10 minuti, per consentire la rilascio completa delle essenze e principi attivi. Il tempo è essenziale per un estratto equilibrato.
- Filtrate la mistura con un colino a maglie sottili, separando le foglie bagnate dal liquido, per assaporare l’infuso senza particella. L’ideale è bere leggermente tiepido.
- Lasciate intiepidire brevemente e consumatelo in 2–3 porzioni al giorno. Opzionalmente, aggiungete 1 cucchiaio di miele o zucchero di canna per addolcire, prima o dopo la filtrazione a scelta personale.
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