La ricetta Cupcake mimosa è facilmente realizzabile e ideale per occasioni speciali. I sapori karakteristici di questo piatto sono la delicatezza della crema diplomatica e la freschezza della panna montata.
- Cuocere i cupcake in pirottini anziché nello stampo per torte.
- Fare raffreddare i cupcake e poi scavare un po’ nel centro per eliminare un po’ di pasta.
- Irrorare i cupcake con la bagna e riempirli con la crema diplomatica, creando un ciuffetto anche in superficie.
- Decorare i cupcake con i cubetti di pan di spagna e una rosa di panna montata.
- Creare i boccioli di rosa con la pasta di zucchero e utilizzarli come decorazione.
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