Biscotti fioriti

Per realizzare la ricetta Biscotti fioriti nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Biscotti fioriti

Ingredienti per Biscotti fioriti

burroconfettifarina di risogelatinapasta frollarisosaleuovazucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Biscotti fioriti

La ricetta Biscotti fioriti è un classico piatto italiano, originario della Toscana, dove è tradizionalmente servito come dolce finale di un pasto speciale. I sapori tipici di questo piatto sono quelli del burro e del riso, uniti alla dolcezza dello zucchero a velo. I Biscotti fioriti vengono solitamente gustati in occasioni speciali, come matrimoni e feste di Natale.

  • Miscelare in una ciotola il burro ammorbidito con lo zucchero a velo e le uova, fino a ottenere un composto omogeneo.
  • Aggiungere la farina di riso e il riso, mescolando bene.
  • Incorporare la gelatina e la farina di riso, lavorando il composto fino a ottenere una consistenza liscia.
  • Riposare il composto per 30 minuti.
  • Foderare una teglia con la pasta frolla e stendere il composto sopra, creando una forma fiore.
  • Cospargere la superficie con il sale.
  • Cuocere in forno a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando i biscotti sono dorati.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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