Biscotti panda

La ricetta Biscotti panda è un piatto originario dell’Estremo Oriente, più precisamente della Cina, dove è possibile gustare questo delizioso piatto in occasione delle festività tradizionali. I sapori tipici di questo piatto sono soprattutto dolci e delicati, con una particolare attenzione alla presentazione che si vuole essere accattivante e colorata, proprio come un panda.

• Inizia disponendo sulla superficie di lavoro una dose generosa di pasta frolla.
• Accantonate il burro a temperatura ambiente e tagliatelo in piccoli pezzi.
• In una ciotola, sbattete le uova e unite lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
• Aggiungete il lievito vanigliato e mescolate bene il tutto.
• Unite il burro tagliato alla ciotola e mescolate bene fino a che non sia completamente assorbito.
• Aggiungete la farina e mescolate bene il tutto.
• Riponete il composto in frigorifero per almeno 30 minuti.

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