La ricetta Cuori romantici per S. Valentino, un delizioso piatto che esprime la passione e l’amore per la festa più romantica dell’anno. Questi biscotti in ghiaccia con merletto sono il simbolo della delicata arte culinaria, creata per stupire i vostri amici e parenti in occasione di San Valentino.
Ingredienti necessari:
- Impastare velocemente gli ingredienti per la pasta frolla, coprire con pellicola e lasciare riposare per mezz’ora.
- Stendere la sfoglia a circa mezzo cm, sagomare i biscotti con un taglia biscotti a forma di cuore e disporli su una teglia coperta di carta forno.
- Cuocere in forno caldo a 180°.
- Preparare la ghiaccia montando l’albume con limone e zucchero a velo, aggiungendovi l’acqua poco alla volta.
- Coprire con pellicola e fare riposare per almeno mezz’ora.
- Decorare con la ghiaccia, disegnando delle ondine sul bordo del biscotto e create dei giri di merletto.
- Una volta asciugato, ogni cuore sarà un’opera d’arte.
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