La combinazione di caffè forte, cioccolato fondente e mascarpone crea un sapore unico e avvolgente. Il Caffè al mascarpone è solitamente gustato in tazzine, dove si può apprezzare la cremosità del mascarpone e la densità del cioccolato.
- Fondete il cioccolato con la panna.
- Lavorate il mascarpone con lo zucchero a velo, poi versatelo nel cioccolato fuso.
- Addolcite il caffè forte con lo zucchero e unitelo al cioccolato.
- Trasferite il composto nelle tazzine e guarnite con un ciuffo di panna montata e una spolverata di cacao.
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