La ricetta Ottimo dolce per la colazione, ingredienti sani e genuini, soffice e gustoso! è un vero piatto d’amore per i sensi. Le note del miele e della vaniglia si fondono in un composto morbido e croccante, grazie alle sfiziose prugne e alle mandorle tostate. Un’esperienza gastronomica unica da assaporare la mattina o come merenda, accanto a un caffè caldo o un bicchiere di latte.
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Lavorare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, senza smettere di mescolare, aggiungere una alla volta, le uova. Aromatizzare con la vanillina.
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Setacciare sul composto la farina con il lievito e un pizzico di sale. Ammorbidire il composto con la panna.
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Imburrate e infarinate una teglia, versate un po di composto sul fondo, livellate e distribuite sopra le prugne. Versate un altro strato di impasto, livellate.
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Tritate le mandorle lasciandone qualcuna per la decorazione, e unitele al resto del composto, amalgamate bene, poi versatelo nella teglia, distribuite sopra le mandorle che avete lasciato da parte.
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Ponete in forno preriscaldato a 180° per circa un ora.
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