La ricetta Torta fruttini è un dolce perfetto per ogni occasione speciale. La base croccante della pasta frolla si sposa perfettamente con la delicatezza della crema zuccherata, ottenendo un sapore equilibrato e fresco. Gli ingredienti, come fragole, limoni, mandarini, more e pesche, regalano un’esplosione di gusto e colori, rendendo il piatto un vero piacere per i sensi.
- Preparate la base della torta utilizzando la pasta frolla ;
- Ungete e farinate uno stampo rotondo, adatto per dolci;
- Stendete la pasta frolla e rivestite lo stampo, lasciandone avanzare un po’;
- Create dei passaggi sul bordo per l’eventuale decorazione;
- Riboccate con la pasta frolla i bordi per chiudere completamente lo stampo;
- Preparate la crema al limone utilizzando il succo e la scorza di uno o due limoni, zucchero a velo e tuorli d’uovo;
- Foderate il fondo della torta con panna montata;
- Disponete a piacere fruttini freschi sulla panna montata;
- Versate la crema al limone sopra al frutto;
- Decora la torta a piacere;
- Infine, completate con la copertura di ghiaccia reale verde che assumerà la forma di un fungo.
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