- Prepara la purea di banana fresca e lasciala riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il burro fuso e la fecola, mescolando bene.
- Unisci la purea di banana, il lievito, il sale e il succo di limone, mescolando fino a ottenere un composto denso e cremoso.
- Agiungi le gocce di cioccolato e la zucca, mescolando bene.
- Versa il composto negli stampini per cupcake e cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti.
- Lascia raffreddare i cupcake e decorali con zucca e gocce di cioccolato.
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