La ricetta Il dulce de leche è un dolce a base di latte e zucchero, molto popolare in gran parte del Sud America. Il suo gusto caramellato ricorda quello delle creme spalmabili, e si può gustare in diversi modi.
- Riempite una pentola capiente di acqua fredda.
- Mettete il barattolo di latte condensato in acqua, assicurandovi che sia completamente coperto.
- Mettete la pentola sul fuoco a fiamma bassa e lasciate cuocere per circa due ore.
- Il tempo di cottura dipenderà dalla densità desiderata.
- Controllate regolarmente il livello dell’acqua, aggiungendone di bollente se necessario.
- Dopo due ore, spegnere il fuoco, togliere il barattolo dall’acqua e lasciarlo raffreddare.
- La crema dolce è pronta per essere utilizzata.
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