Zucchine tonde ripiene al tonno, ricetta
La ricetta Zucchine tonde ripiene al tonno è un classico della cucina mediterranea, originaria delle coste siciliane. Questo piatto è caratterizzato da sapori salati e umidi, che si riflettono nei pomodori pelati e nel tonno. La zucchina, fresca e leggera, è il contenitore perfetto per queste delizie.
- Lavate e affettate finemente le zucchine, poi praticate una incisione nella parte centrale e prendetele via le verdure interne.
- In un recipiente, mescolate tonno, pomodori pelati, aglio, basilico, cipollotti, sale, pepe e olio. Mescolate bene tutti gli ingredienti fino a quando l’insaporitore è sufficiente.
- Riempi le zucchine con il battuto ottenuto precedentemente e poi disponetele nello stampo per l’assalto, già imburrato con un pizzico di olio d’oliva.
- Infine coprite con una pellicola alimentare e cuocete per 20 minuti in forno già caldo a 160 gradi, durante i quali non assicuratevi di controllare andamento cottura della carne.
- A fine cottura, servate tante zucchine ripiene al tonno solitamente accompagnate sempre da succulenti asparagi saltati al vapore.
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