La ricetta Easy honey cookies è una deliziosa e semplice preparazione che combina i sapori dolci del miele e dello zucchero semolato con la freschezza del limone e la cremosità della panna o dello yogurt. Questo piatto è ideale come dessert o snack, e può essere gustato in qualsiasi momento della giornata. La presenza del miele conferisce un tocco unico e un profumo intenso.
Per preparare gli Easy honey cookies, segui questi passaggi:
- Mescola la farina tipo “00”, lo zucchero semolato e il burro leggermente ammorbidito, lavorando il composto con la punta delle dita o un coltello fino ad ottenere un impasto granuloso simile al pane grattato.
- Aggiungi il miele miscelato con lo yogurt (o panna) e l’acqua, le zeste di limone e la vaniglia, e impasta fino ad ottenere una palla di pasta senza lavorarla eccessivamente.
- Fai riposare la pasta in frigorifero, avvolta in pellicola trasparente, per 30 minuti.
- Preriscalda il forno a 150°C e foda una placca per biscotti con carta da forno.
- Foggia la pasta nella forma desiderata e cuoci per circa 20 minuti, o fino a quando i biscotti sono leggermente dorati.
- Lascia raffreddare i biscotti su una griglia per pasticceria.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
