Ingredienti per Riso patate e cozze con l’mtc
- aglio
- basilico
- carne macinata
- cipolla
- cipolline
- cipollotti
- cozze
- erba cipollina
- melanzane
- olio
- origano
- patate
- pepe nero in grani
- peperoncino in polvere
- pomodorini
- prezzemolo tritato
- riso
- sale
- timo
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Riso patate e cozze con l’mtc
La ricetta Riso patate e cozze con l’MTC è un piatto tipico della cucina mediterranea, dove i sapori del mare si incontrano con quelli della terra. Si tratta di un piatto estivo, quando le cozze sono fresche e i pomodorini sono maturi. Questo piatto è spesso gustato in compagnia di amici e familiari, intorno a una tavola ben apparecchiata.
- Scegli le cozze fresche e scolale bene.
- In un tegame, scalda l’olio e soffriggi la cipolla finché non è morbida.
- Aggiungi la carne macinata e cuoci finché non è ben cotta.
- Unisci le patate, le melanzane e i pomodorini, e cuoci finché le verdure non sono teneri.
- In un’altra padella, cuoci il riso con un po’ di vino bianco e olio.
- Aggiungi le cozze al riso e cuoci finché non sono aperte.
- Insaporisci con sale, pepe nero in grani, peperoncino in polvere, origano, timo, basilico e prezzemolo tritato.
- Servi il piatto caldo, ornato con erba cipollina e cipollotti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
