La ricetta Marmellata di mele è un piatto tipica cucina autunnale, caratterizzato da sapori dolci e aciduli. La sua origine risale alle zone rurali d’Europa, doveva essere una fonte di cibo per l’inverno. Ancora oggi, è apprezzato per colazione o come accompagnamento per formaggi e biscotti.
- Scegli 3-4 mele mature e lavale bene.
- Sbuccia le mele e tagliale in piccoli pezzi.
- In un pentolino, scalda 2 cucchiai di zucchero con il succo di 1 limone.
- Aggiungi i pezzi di mela e lascia cuocere a fuoco basso per circa 10-15 minuti.
- Mixa la marmellata di mele con lo zucchero caramellato e versala in un contenitore.
- Aggiungi un cucchiaio di **marmellata di mele alla miscela e mescola bene.
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