La ricetta Gamberoni saltati flambè… fuoco e passione in cucina è un classico della cucina italiana, semplice da realizzare ma dal sapore intenso e ricco. La cotture veloce dei gamberoni si sposa alla perfezione con il dolce amaro del brandy, creando un gioco di sapori che si completa con il profumo intenso di aglio e prezzemolo. Questo piatto è perfetto per una cena romantica o in compagnia, è saporito e raffinato allo stesso tempo.
- In una capiente padella scaldare abbondante olio extravergine d’oliva e soffriggere due spicchi d’aglio schiacciati.
- Aggiungere i gamberoni, precedentemente puliti, e cuocerli per qualche minuto.
- Versare un bicchierino di brandy e, con attenzione, flambare il tutto.
- Aggiungere il brodo di pesce caldo, lasciando cuocere fino a quando non si sarà asciugato.
- Salare, aggiungere il prezzemolo fresco tritato e lasciare insaporire per un minuto.
- Servire i gamberoni immediatamente.
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