Ingredienti per Pipe rigate pomodori secchi e rucola
- olio
- olive nere
- pasta tipo pipe
- pepe
- pomodori secchi
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pipe rigate pomodori secchi e rucola
Pipe rigate pomodori secchi e rucola, una ricetta
La ricetta Pipe rigate pomodori secchi e rucola è una variante del classico piatto di pasta con pomodori secchi, ideale per chi cerca una preparazione leggera e ancora gustosa. Questo piatto è tipico della cucina d’estate, quando i pomodori secchi sono più freschi e di quelli di pregio. La combinazione dei sapori dolci e salati dei pomodori secchi e della rucola è in grado di rendere questo piatto uno dei preferiti della maggior parte delle persone.
- Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta tipo pipe al dente.
- In un pentolino scalda l’olio con le olive nere tostate e un pizzico di sale.
- Afrettura la cottura della pasta tipo pipe scolala e aggiungila il pentolino con l’olio, mescolando bene.
- Spezia con la peperoncino, se necessario.
- Aggiungi i pomodori secchi assicurandosi che siano bene distribuiti.
- Mix la rucola con la pasta tipo pipe.
- Sazona di sale.
Piato
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