La ricetta Seppie al gratin è un piatto tipico della cucina mediterranea, particolarmente diffuso in Italia e Spagna. Questo piatto si caratterizza per i sapori decisi e marini, con accenti di freschezza e piccantezza. Solitamente viene gustato in occasioni informali, come pranzi della domenica o cene tra amici.
- Pulisci le seppie e tagliale in pezzi grossolani.
- In una padella, soffriggi l’aglio e le acciughe in olio, aggiungendo i capperi e le erbe aromatiche.
- Aggiungi i pomodorini e cuoci per 5-7 minuti.
- In una ciotola, mescola il pane con il prezzemolo, il sale e un pizzico di pepe.
- In una teglia, crea uno strato di seppie, poi uno di pane, e così via fino all’esaurimento degli ingredienti.
- Versa il vino bianco sulla superficie e cuoci in forno caldo per 20-25 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
