Ingredienti per Pizza con crema di zucca e pancetta
- farina 00
- lievito di birra
- malto
- mozzarella
- olio
- pancetta
- pane
- pepe
- pomodori
- sale
- salsa di pomodoro
- zucca
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pizza con crema di zucca e pancetta
La ricetta Pizza con crema di zucca e pancetta è un piatto che combina sapori autunnali con la classicità della pizza. Originaria dell’Italia, questa ricetta è tipicamente gustata durante le serate fredde di autunno e inverno, quando la zucca è di stagione. I sapori dolci e salati si fondono per creare un piatto unico e delizioso.
- Prepara l’impasto della pizza mescolando farina 00, lievito di birra, malto e zucchero.
- Lascia lievitare l’impasto per alcune ore fino a quando non è ben gonfio.
- Nel frattempo, prepara la crema di zucca cuocendo la zucca con olio e sale, poi frullandola fino a ottenere una crema liscia.
- Cuci la pancetta in una padella fino a quando non è croccante.
- Stendi l’impasto e spalma la salsa di pomodoro, aggiungi la crema di zucca e la pancetta.
- Cospargi con mozzarella e pepe, poi inforna in forno fino a quando la pizza non è pronta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
