La ricetta Sale aromatizzato al limone e menta è un’idea originale per creare un condimento unico e profumato. Questo piatto è perfetto per condire pesce e crostacei al forno o alla griglia, grazie al suo sapore fresco e aromatico.
Il Sale aromatizzato al limone e menta è un condimento che combina il sapore agrumato del limone con la freschezza della menta, creando un equilibrio di sapori che arricchisce i piatti senza sovrastarli. La sua preparazione è semplice e richiede solo pochi ingredienti.
- Lavate bene i limoni biologici non trattati esternamente per pulire perfettamente la buccia.
- Grattugiate la scorza dei limoni facendo attenzione a non grattugiare la parte bianca dell’agrume.
- Sfogliate i rametti di menta, lavate bene le foglie e asciugatele.
- In un mixer capiente, versate il sale, la scorza di limone e le foglie di menta e frullate per un minuto.
- Preriscaldate il forno a 100 gradi, poi spegnetelo e svuotate il mixer in una teglia.
- Fate asciugare il sale in forno con lo sportello leggermente aperto per 15-20 secondi.
- Versate il sale in barattolini ben lavati e sterilizzati e con la chiusura sigillata.
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