La ricetta Food e Magia al Polo Bibliotecario di Potenza per i Carnevali lucani è una proposta cucina genuina che celebra la tradizione culinaria lucana. Questo piatto è nato nel cuore della città di Potenza, dove la cucina è riflessione della storia e della cultura del luogo.
L’abbondanza del grano, il dolce profumo del miele e l’intensità del sale sono gli ingredienti principali di questo Food e Magia al Polo Bibliotecario di Potenza per i Carnevali lucani. La sua preparazione è semplice, ma preziosa nella sua essenzialità. Questo Food e Magia al Polo Bibliotecario di Potenza per i Carnevali lucani è un must per i festeggiamenti dei Carnevali lucani, un’esperienza che si condivide con gli amici e la famiglia.
- Raccogli un chilo di grano, lava e lascia asciugare;
- Mischia il grano con 100 grammi di miele liquido fino ad avere una consistenza omogenea;
- Aggiungi un pizzico di sale e mescola nuovamente;
- Versa il composto in un piatto o in una ciotola e congela per almeno 2 ore;
- Prima di servire, lascia il piatto a temperatura ambiente per almeno 30 minuti;
- Servi il Food e Magia al Polo Bibliotecario di Potenza per i Carnevali lucani leggermente tiepido.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
