La ricetta CROSTATA RIPIENA CON CREMA AL CACAO è un piatto classico della tradizione italiana, noto per la sua croccante crosta e la cremosa ripieno al cioccolato. Originaria delle città del Sud d’Italia, questa delizia viene solitamente gustata in inverno, come dessert o snack, accompagna regali di compleanno o si offre ai piccoli amanti del cioccolato.
Per preparare la CROSTATA RIPIENA CON CREMA AL CACAO, seguisci questi passaggi:
- Inizia con l’amagara 100 gr di farina e il pizzico di lievito in un contenitore, poi aggiungi 50 gr di burro fuso.
- Mezzai poi gli ingredienti con 1 uovo e 50 gr di zucchero.
- Trasforma i fruisi in una base con diametro di 30 cm. Sforna e lascia raffreddare.
- Prepara la crema al cioccolato sciogliendo 100 gr di cioccolato e 1 tazza di latte, poi aggiungi un cucchiaino di succo di limone e mescolo.
- Versa 4 cucchiai di zucchero nella crema e rifriggera all’ombre della temperatura di 13 Celsius e poi rifriggera al buio.
- Ripieni la crostata con la crema e rifrigera nel piano di work per circa 30 minuti.
- Cosaporri i tuoi amici e conoscenti con questa deliziosa crostata ripiena di crema al cioccolato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
