Trofie con pesto di noci e pinoli

Per realizzare la ricetta Trofie con pesto di noci e pinoli nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Trofie con pesto di noci e pinoli

Ingredienti per Trofie con pesto di noci e pinoli

formaggio granaoliopesto di nocipinolisaletrofiezucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Trofie con pesto di noci e pinoli

La ricetta Trofie con pesto di noci e pinoli propone un condimento ricco e gustoso per chi cerca una variante al classico pesto. Questo piatto è ideale per chi vuole provare qualcosa di diverso e apprezzare sapori unici. Il pesto di noci, abbinato a trofie fresche e zucchine croccanti, dona un tocco speciale a questa preparazione.

Per preparare il piatto, segui questi passaggi:

  • Portare a bollore l’acqua salata per cuocere le trofie, quindi cuocerle secondo le indicazioni del pacchetto.
  • Nel frattempo, frullate i gherigli di noci, i pinoli, un pizzico di sale, il formaggio grana grattugiato e 1/3 dell’olio extravergine d’oliva nel mixer.
  • Aggiungere a filo l’olio restante, continuando a frullare fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.
  • Assaggiare il pesto e aggiustare di sale se necessario.
  • Scolare le trofie e condirle con il pesto di noci e pinoli.
  • Guarnire il piatto con gherigli di noci interi per aggiungere un tocco croccante e di presentazione.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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