Ingredienti per Risotto al nero di seppia vegano con glicine
- alga nori
- brodo vegetale
- glicine
- mandorle
- riso carnaroli
- salsa di soia
Preparazione della ricetta
Come preparare: Risotto al nero di seppia vegano con glicine
La ricetta Risotto al nero di seppia vegano con glicine nasce dall’unione di due elementi apparentemente contradditori. Il nero di seppia, comunemente associato a sapori forti e marini, si fonde con il delicato profilo del glicine, creando un piatto unico e intrigante. Il **Risotto al nero di seppia vegano con glicine è solitamente gustato in occasioni speciali, come le cene romantiche o i pranzi di fine anno.
Per preparare questo piatto, segui i passaggi seguenti:
- Tosta le mandorle in un tegame antiaderente.
- In un’altra pentola, porta a ebollizione il brodo vegetale e aggiungi la salsa di soia.
- Aggiungi il riso carnaroli e cuoci, mescolando frequentemente, fino a quando non sarà quasi cotto.
- Aggiungi il nero di seppia, ottenuto tritando l’alga nori, e mescola bene.
- Aggiungi il glicine e le mandorle tostate, e mescola nuovamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
