La ricetta Fusilli con ricotta e agretti è un vero e proprio piatto della tradizione italiana, tipico delle zone meridionali. Questo piatto prende origine dalle regioni dell’Italia meridionale, dove l’utilizzo di prodotti freschi e saporiti è alla base di ogni ricetta. Il profumo acre degli agretti, l’olio sottile e la ricotta fresca, danno vita a un sapore unico e inconfondibile, tipico di questo piatto. Solitamente gustato in compagnia di amici e familiari, durante le giornate estive, questo piatto diventa un must durante le festività.
- Pulisci gli agretti e lavali sotto acqua fredda.
- Taglia la cipolla rossa e soffriggila in olio fino a renderla morbida.
- Mescola la ricotta con la quantità di sale fino e sale grosso voluta.
- Cuoci i fusilli al dente, scolali e conditeli con la ricotta mista.
- Inserisci gli agretti e la cipolla soffriginata tra i fusilli.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
