La ricetta Torta al caffè senza burro è un dolce innovativa che si discosta dalle tradizionali torte al caffè, dove il burro è sostituito da altri ingredienti più sani. La sua origine è legata alla tradizione italiana, dove il caffè è un elemento fondamentale nella cultura gastronomica. Il suo sapore intenso e cremoso, ideale per essere gustato in occasione di riunioni familiari o di festa.
- Mondare le uova in una ciotola e aggiungere lo zucchero semolato, mescolando fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Aggiungere l’olio di semi di girasole e il latte, mescolando bene.
- Unire la farina 00 e il lievito setacciati, amalgamando il tutto.
- Aggiungere la fecola di patate, mescolando fino a quando non sarà ben incorporata.
- Versare il composto in uno stampo da torta e cuocere in forno a 180°C per 35-40 minuti.
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