La ricetta BOMBOLONI è un piatto tradizionale italiano, originario della Toscana. È noto per il suo profumo inconfondibile di scorza di limone e zucchero, che accompagna perfettamente i sapori delicati della farina e del latte. Solitamente, i BOMBOLONI vengono gustati durante le feste e le ricorrenze, come ad esempio la Festa della Mamma o la Pasqua.
La preparazione dei BOMBOLONI richiede alcuni passaggi fondamentali:
- Mescolare il burro con la farina Manitoba fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere il lievito di birra, il sale e lo zucchero, mescolando bene il tutto.
- Incorporare il latte tiepido e la scorza di limone grattugiata.
- Lasciare lievitare il composto in un luogo tiepido e umido per circa un’ora.
- Formare le palline di impasto e lasciare lievitare ancora per 30 minuti.
- Friggere le palline in olio bollente e spolverare con zucchero.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
