La ricetta Biscotti al burro di arachidi senza uova è un piatto delizioso e salutare che risale all’Italia del Sud.
I biscotti sono unclassico piatto italiano amato da tutti. I biscotti sono un ottimo accompagnamento per il caffè o il tè nel corso di una giornata. Questa versione, realizzata con il burro di arachidi e senza uova, è una variante salutare e gustosa del classico piatto.
- Cospargi l’avena, le fave, la pappa di riso e i semi di lino in un grande contenitore.
- Aggiungi alla miscela l’avena, il grano saraceno, il lievito, la cannella e il cacao. Mescola fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
- In un’altra ciotola, sciogli il burro di arachidi e il latte di avena a fuoco basso e con le gocce di cioccolato.
- Aggiungi questo composto alle briciole e mescola bene fino ad ottenere un composto uniforme.
- Inforna nella teglia imburrata a 180°C per circa 20 minuti o fino a che i biscotti sono dorati.
- Cogli i biscotti ancora caldi da abbattere e lasciali raffreddare su una griglia.**
- Posiziona i biscotti in contenitori a chiusura ermetica e lasciali raffreddare per almeno l’ora successiva.
- Aggiungi al burro di gabbiano i biscotti preferiti e agisci sul contorno. Servi dal ricotta calda o dal latte a 73 C. Non molto dolce ma irresistibile e ricco di piccoletti.
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