Ricette con le carote

La ricetta Ricette con le carote è un piatto tradizionale della cucina mediterranea, nato dalla combinazione delle spezie e degli ingredienti locali. Si caratterizza per i sapori dolci e salati delle carote, accompagnate dalle mandorle croccanti. Solitamente viene gustato come antipasto o contorno durante le feste e le occasioni speciali.

• Monetra una quantità di carote, lavale e tagliale a rondelle.
• In una padella, tosta le mandorle fino a quando non diventano dorate e croccanti.
• In un’altra padella, scotta le carote in un po’ di olio d’oliva fino a quando non sono caramellate.
• Metto le carote e le mandorle tostate in una ciotola e aggiungi sale e prezzemolo tritato.
• Miscela bene il tutto e servite.

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