La ricetta Pizza ripiena con Prosciutto, Scamorza e Funghi è un piatto originario del sud Italia, caratterizzato da sapori intensi e profondi. La sua origine risale ai tempi in cui i contadini cercavano di fare il massimo con ingredienti semplici. I sapori tipici di questo piatto sono dati dall’unione di prosciutto cotto, scamorza e funghi, che creano un’armonia di sapori e profumi. La ricetta è solitamente gustata in occasioni informali, come cene in famiglia o riunioni con amici.
- Scegli funghi freschi e puliscili bene con un panno umido;
- Soffriggi il scalogno tritato in poco olio d’oliva caldo;
- Metti da parte e lascia raffreddare;
- Stendi la pasta per pizza e disponi i funghi cotti, il prosciutto cotto a fette e la scamorza a cubetti;
- Ripiega la parte superiore della pasta e fai cuocere in forno caldo fino a quando non sarà dorata;
<li.Aggiungi i funghi puliti e fai cuocere fino a quando non saranno morbidi;
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