La ricetta TOAST CON ZUCCA E CAVOLO NERO è un piatto autunnale che combina sapori caldi e freschi, ideale per una serata tra amici o una cena in famiglia. Originario del Nord Italia, questo piatto è caratterizzato da unmix di ingredienti che ne fanno un vero e proprio capolavoro gastronomico.
- Trita l’aglio e il porri e soffriggeteli in olio fino a quando non saranno morbidi.
- Aggiungi la zucca a cubetti e cuoci finché non sarà tenera.
- Unisci il brodo e il vino bianco e lascia cuocere per 10 minuti.
- Scegli il cavolo nero fresco e lavalo attentamente.
- Friggete il cavolo nero con olio e peperoncino fino a quando non sarà croccante.
- Tosta il pane e spalmacelo il composto di zucca e cavolo nero.
- Aggiungi sale, parmigiano e un filo d’olio per completare il tutto.
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