La ricetta Penne con sconcigli di mare è un delizioso piatto che origina dalle coste italiane, dove i sapori freschi del mare si uniscono a quelli terrosi della terra. Solitamente gustato durante le serate estive, questo piatto è una perfetta combinazione di sapore e tradizione.
- Pulisci gli sconcigli di mare e mettili da parte, pronti per essere aggiunti alla ricetta.
- In una padella, soffriggi l’aglio con un po’ di olio per aromatizzare il fondo della ricetta.
- Aggiungi i pomodorini e cuocili fino a quando non diventano morbidi e il loro succo si è leggermente addensato.
- Intanto, cuoci le Penne con sconcigli di mare in abbondante acqua salata, scolandole al dente.
- Aggiungi il vino bianco alla padella con i pomodorini e lascia che il liquido si riduca leggermente.
- Unisci gli sconcigli di mare alla padella e aggiusta di sale e pepe.
- Mescola le Penne con sconcigli di mare con il sugo preparato, spolverando con prezzemolo tritato e un tocco di grano saraceno tostato.
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