La ricetta Fagiolini al pomodoro light
La tradizione italiana ci regala sempre nuovi piatti deliziosi e facilmente elaborati. Tra questi, troviamo il Fagiolini al pomodoro light, un piatto economico e gustoso che racconta la storia delle tradizioni contadine italiane. Il suo ingrediente principale sono i fagiolini, piccoli e fragranti, che si abbinano perfettamente ai pomodorini secchi e saporiti. Questo piatto viene spesso servito come contorno o come principale, soprattutto durante i mesi estivi quando i prodotti fresh sono a disposizione.
- Prendi gli aglio ed uniategli 3-4 cucchiai di olio extravergine d’oliva. Lascia ammorbidire l’aglio per alcuni minuti per poi eliminare.
- Trascina i fagiolini sbucciati in acqua bollente salata e lascia cucinare per 5-7 minuti oppure fino a quando non sono teneri. Scola i fagiolini e lascia loro scolare sulla schiena.
- Taglia i pomodorini secchi a pezzi e unisci i fagiolini e i pomodorini in uno strato unico. Cioè, disponi i fagiolini e i pomodorini in un piatto, saltano.
- Sale i fagiolini al pomodoro light con sale e servi caldo o tiepido, a seconda della tua preferenza.
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