La ricetta PENNETTE AVOCADO E TONNO è un piatto unico che unisce il sapore del pesce con l’amarezza del limone e la cremosità dell’avocado. Solitamente servito come antipasto o contorno, è un’opportunità per degustare il meraviglioso mix di sapori e textures che questo semplice piatto può offrire.**
La sua origine è da cercare nel mondo del gastronomia moderna, dove i chef si sono cimentati nella creazione di piatti unici e innovativi che combinano tecnica e gusto. Ecco la ricetta per preparare questo delizioso piatto:
- Risciacquare le penne al dente e scolarle
- Soffriggere l’olio in una padella e aggiungere il tonno, cuocere per 2-3 minuti
- Aggiungere lo scalogno tritato e cuocere fino a quando non sarà dorato
- Aparte, sbucciare l’avocado e frullarlo con succo di limone e sale
- Unire il frullato di avocado al tonno e allo scalogno, mescolare bene
- Aggiungere le penne alla padella e mescolare bene con il condimento
- Segnare al pepe e servire caldo
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