Crostata fredda allo yogurt e limone

Per realizzare la ricetta Crostata fredda allo yogurt e limone nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Crostata fredda allo yogurt e limone
Category dolci

Ingredienti per Crostata fredda allo yogurt e limone

  • amido di mais
  • biscotti secchi
  • burro
  • curcuma
  • farina
  • gelatina
  • miele
  • panna
  • succo di limone
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crostata fredda allo yogurt e limone

La ricetta Crostata fredda allo yogurt e limone è un dolce dal cuore fresco e fruttato, tipico della cucina mediterranea.

Caratterizzata da un guscio croccante e una crema morbida al limone, questa crostata si prepara senza cottura ed è ideale per le giornate più calde.

La sua semplicità e versatilità la rendono perfetta come dessert dopo pranzo, per una merenda al pomeriggio o anche come goloso ausilio per una colazione speciale.

  • Amalgama gli biscotti secchi in polvere con il burro fuso fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  • Versa l’impasto ottenuto in una tortiera a base con cerniera, premendolo uniformemente sul fondo e i lati.
  • Prepara la crema al limone mescolando lo yogurt con lo zucchero, il succo e la scorza grattugiata del limone, la panna e la curcuma.
  • Diluisci la gelatina con un po’ di acqua calda e aggiungila alla crema yogurt, mescola bene per ottenere una consistenza liscia.
  • Versa la crema allo yogurt sulla base di biscotti e livella la superficie.
  • Lascia la crostata in frigorifero per almeno 4 ore, affinché la gelatina si rapprenda.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Aceto al corbezzolo, ottimo per verdure e contorni

    Aceto al corbezzolo, ottimo per verdure e contorni


  • L’Ayran: una bevanda nutriente e tradizionale della cucina turca

    L’Ayran: una bevanda nutriente e tradizionale della cucina turca


  • Crostata delle mummie, buona da far paura

    Crostata delle mummie, buona da far paura


  • Pipistrelli di Halloween, dei biscotti per una cena da paura

    Pipistrelli di Halloween, dei biscotti per una cena da paura


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.