La ricetta Lemon tart è un delizioso dolce tipico delle tradizioni culinarie. Questo piatto si caratterizza per i sapori freschi e aciduli della scorza di limone, perfettamente bilanciati dalla dolcezza della crema. Di solito, viene servito come dessert in occasioni speciali, come matrimoni o feste di compleanno.
- Preparare la pasta frolla e lasciarla riposare in frigo per almeno 30 minuti.
- Stendere la pasta frolla in una teglia rotonda e bucherellare il fondo.
- Coprire la pasta con un foglio di carta da forno, aggiungendo pesi come fagioli o riso.
- Cuocere in forno a 180°C per 20-25 minuti o fino a doratura.
- Rimuovere la carta da forno e i pesi e lasciar raffreddare completamente.
- Preparare la crema di limone e versarla sulla base di pasta frolla raffreddata.
- Lasciar raffreddare la tart in frigorifero per almeno 2 ore.
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