La ricetta Insalata con mele è un piatto fresco e leggero, originario del Nord Europa, dove le mele sono abbondanti e vengono spesso abbinati a foglie fresche. Questo piatto è caratterizzato da sapori dolci e aspri, ideale per essere gustato durante un pranzo estivo o come contorno per un secondo piatto.
- Lava le foglie di rucola** e spinaci, asciugali e mettile in una grande insalatiera.
- In un piccolo bowl, miscela olio, sale, pepe e mix well.
- Versa la miscela olio e sale sull’insalata e mescola delicatamente.
- Taglia le mele in quarti e disponile sulla sommità dell’insalata.
- Versa un po’ di aceto di mele sull’insalata.
- Servi immediatamente.
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