- Inizia montando le uova con lo zucchero finché non diventino spumose e separate.
- In un’altra ciotola, amalgama il mascarpone con il cacao e il cioccolato fuso, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unisci le due miscele e amalgama bene, ottenendo un composto morbido e vellutato.
- Versa il composto in una vaschetta e conserva in frigorifero per almeno 3 ore.
- Sforna il Colombamisù – Tiramisù alla colomba e decora a piacere con cacao o cioccolato.
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