La ricetta Bucatini Zafferano e Salsiccia è un piatto tipico della cucina italiana, originario del centro italia. I sapori intensi deliziano il palato, con una nota di eleganza e raffinatezza. Solitamente questo piatto viene servito in occasioni speciali, come ricorrenze o feste di famiglia.
- Prepara la pasta lessando i bucatini in acqua salata, poi scolali e tengono da parte.
- In un tegame, scalda l’olio e aggiungi il rosmarino, facendo attenzione a non bruciarlo.
- Aggiungi la salsiccia sbriciolata e cuoci fino a quando non sarà ben dorata.
- In un’altra ciotola, mescola la zafferano con il parmigiano e un pizzico di pepe nero.
- Unisci la pasta lessata al composto di zafferano e mescola bene.
- Aggiungi la salsiccia cotta e il sale fino, mescolando ancora.
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