La ricetta LA FAVA, winebar Giovinazzo (BA) porta i sapori della Puglia direttamente sulla vostra tavola. Proveniente dalle tradizioni culinarie del Sud Italia, questo piatto tipico richiama l’atissimo clima estivo e le serate passeggiate lungo le coste adriatiche. Solitamente gustato in compagnia di amici e familiari, LA FAVAwinebar Giovinazzo (BA)** è un vero e proprio biglietto da visita del gusto mediterraneo.
- Prendete 250g di fave fresche e lessatele in acqua salata per 10-12 minuti, finché non saranno morbide.
- Togliete le fave dall’acqua e lasciatele raffreddare.
- In un mixer o tritatutto, unite le fave raffreddate con 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 1 cucchiaio di succo di limone e 1 cucchiaio di capperi.
- Frullate il tutto fino a quando non sarà ben amalgamato.
- Servite **LA FAVA, winebar Giovinazzo (BA) accompagnata da crostini o pane carasau.
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