La Focaccia alla ricotta è un piatto tradizionale italiano, originario del nord Italia. È caratterizzato da un sapore lievemente dolce e un profumo intenso di ricotta. Solitamente viene gustato durante le festività o in occasioni speciali, come matrimoni e compleanni.
In generale, il piatto è noto per la sua morbidezza e il sapore unico. La ricetta Focaccia alla ricotta è facile da preparare e richiede solo pochi ingredienti.
- Mescolare la farina con il latte fino a ottenere una miscela omogenea.
- Aggiungere il lievito di birra e lasciare lievitare per circa 1 ora.
- Mescolare l’olio con lo zucchero e aggiungerli alla miscela precedente.
- Incorporare la ricotta e il sale.
- Impastare la miscela sulla superficie infarinata e formare una palla.
- Lasciare lievitare per altri 30 minuti.
- Infornare la focaccia in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti.
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