La ricetta Pan brioche cioccolato e crema ha origine nella tradizione francese, dove è famoso per la sua croccante crosta e l’interior morbido e soffice. I sapori intensi di cioccolato, unite al dolce della crema, creano un’unione perfetta per una merenda o una colazione speciale. Solitamente viene servito durante le feste o occasioni importanti, come compleanni o matrimoni.
- Iniziate sciogliendo il lievito di birra nel latte tiepido.
- In un’altra ciotola, unite la farina, lo zucchero, le uova e il miele, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio.
- Aggiungete il burro fuso e il cioccolato fondente, mescolando fino a quando l’impasto non è più appiccicoso.
- Inserite le gocce di cioccolato e mescolate ancora.
- Impastate la miscela fino a quando non è elastica e liscia.
- Lasciate lievitare la miscela in un luogo tiepido per circa 1 ora.
- Fate cuocere il pane in forno a 180°C per circa 35-40 minuti.
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